oder der Fisch, die Chips, und der Rauchmelder
oder
Kochabenteuer mit G.
Britanniens Mitgliedschaft und auch unsere Kochsaison neigt sich einem Ende zu.
G. fand: "Eine gute Idee für einen Titel für ein Freitagsessen." Fand ich auch!
Auf you Tube bildete man sich weiter und stöberte nach Rezepten zum ultimativen Cucumber Sandwich. Das Abendessen war wie so oft in dieser Saison nach kurzer Zeit
"fully booked"
"Dear friends and neighbours,
as you all undoubtedly know, the United Kingdom is about to leave our European Union.
To celebrate (or bemoan if you prefer) this historic event, the theme for the next Friday dinner will be "Bye-bye, Britannia".
We will start with a traditional Cucumber sandwich.
The main course shall be Fish & Chips (Jahresmotto!!).
(with mushy peas).
Dessert is definitely possible = cheese cake
Dinner will be served at 6:30pm.", schrieb G. in der Einladung.
Alles eingekauft, exzellenter Fisch, alles vorbereitet, ein paar Probechips (handgeschnitten) und einen Probefisch gebacken. Gekostet. Köstlich.
Die Gäste können kommen.
Doch dann - meine Premiere am Frittiertopf...... Fett zu heiß.....Chips zu feucht .....überkochen .... Rauchentwicklung ....da hatte der Rauchmelder auch noch ein Wörtchen mitzureden....Verzögerung in der Küche!
Die Gäste waren geduldig. Portionen wurden geteilt. Das Öl am Herd mit Dämmen aus Küchenrolle in Schranken gewiesen.
Der perfekte Service von G. und auch ein bisschen der Cheesecake und dann der Gin beruhigten die Gemüter. Gut geschmeckt hat es allemal.
Nicht nur ein Brexit ist ein Wagnis-
es kann auch schon bei "fish and chips" beginnen.
und
fish and chips macht man besser nur für vier Personen - sowie in den Rezepten angegeben
und
einer der zahlreichen Freitagabende, die wir nicht so schnell vergessen werden.
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| der Rauchmelder |
PS.: für die Chips nahm man mehlige Kartoffel aus dem Waldviertel.
