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| Die wahre Innovation unserer langjährigen Kochgeschichte setzten heute die Starköche in ihren Themenhemden. Thaihemd zu Thaikitchen. Das eröffnet völlig neue Maßstäbe. |
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| Sherpa´s Stew, hab ich mir erzählen lassen, war ein Gratwanderung zwischen scharf und scharf- also nicht ganz scharf aber schon scharf. |
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| Bei Lammcurry gab es keine Unschärfen. Es war eindeutig.... scharf. |
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| Mangolassi war dann eher nicht scharf, glaub ich. |
Und wenn ich es mir so recht überlege,
waren die Themenhemden vom Anfang
eigentlich das Schärfste.
wenn es nur so einfach wäre....
"also: sherpa's stew stammt natürlich aus nepal,
das curryrezept aus thailand,
lassi aus indien, und die hemden! haben wir in mount abu (rajastan, indien) gekauft,
die schrift darauf ist sanskrit." sagt f.
wenn es nur so einfach wäre....
"also: sherpa's stew stammt natürlich aus nepal,
das curryrezept aus thailand,
lassi aus indien, und die hemden! haben wir in mount abu (rajastan, indien) gekauft,
die schrift darauf ist sanskrit." sagt f.
