In der Zeit zwischen den großen Essen von Weihnachten 1 und Weihnachten 2 und Silvester und Neujahr nehmen wir freitags in dieser Zwischenfestzeiten
- fast schon traditionell - nur eine Kleinigkeit zu uns.
Auf der Speisekarte im Kaffeehaus finden wir die Kategorie KLEINE SPEISEN meist als Einzige und ganz oben.
Inspiriert davon hat sich der Chefmenüdramaturg dieses Essens einiges einfallen lassen.
Wir servieren 2017 kleine Kaffeehausklassiker, die aber kaum weniger Arbeit machen als etwas richtig Großes...
Zu Beginn: eine kleine Schinkenrolle mit französischem Salat und einem Hauch (selbst gemachter) Majonaise. Anbei das Majonaise-Ei und ein Blättchen Salat.
Als Zwischengang reicht man Schnittlauchbrötchen - klein.
Ebenfalls aus der Kategorie "beliebte Kleinigkeiten" folgt ein Eckerl Schinken- Käsetoast aus dem Rohr (Jahresmotto !!!) - auf vielfachen Wunsch mit Ketchup.
Als Hauptgang: ein doppelt aufgewärmtes, wunderbares, kleines Gulasch mit winzigem Würstel im Saft.
Als Nachspeise eine Idee von Sachertorte mit Schlag. Und schnell aufgegessen....also kein Foto.
Der ungewöhnliche Abschluss - ein Stamperl Eierlikör- rundet den Abend, an dem viel über das Rendezvous, die richtige Aussprache von Têtê a Têtê, neue Bäckereien in der Bäckerstraße und den besten Käsetoast anno dazumal gesprochen wurde, ab.
Die besten Wünsche für das neue Jahr!
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