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Freitag, 18. Januar 2013

Familienrezept mit vorher und nachher (17 1/2)



venusgleich - die Ketten der
Köchinnen
himmlisch- das Essen
Zucchinicremesuppe mit Mandelspllittern
lauwarmer Krautsalat mit
















Kaspressknödeln nach Familienrezept
















danach warmer, mürber Apfelstrudel
-mit allem was dazugehört-
frisch aus dem Rohr!


















und als Abschluss
noch ein Stück davon
Neben Frau Venus war auch 
ein bisschen Herr Bacchus zu Gast.










Zu den Rezepten geht es hier entlang

Freitag, 16. November 2012

Mit Franz Antel in der Küche (10)


Zu den Rezepten geht es hier

Heute wurde besonderes Augenmerk auf
die Tischdekoration gelegt.
Des Gärtners Heckenschnitt
macht es möglich.


















Toastbrotkäsescheiben-
weiß und heiß

für die Zwiebelsuppe -köstlich
































Szegediner Krautfleisch mit
Sauerrahm
nach Franz Antel-
 empfehlenswert und....

macht vielleicht sexy
























und den vielen Portionen
luftig leichtem Buttermilchmousse
ist absolut nichts hinzuzufügen



















gar nichts

Freitag, 12. Oktober 2012

einmal Tirol - Indien und retour (für 16)

Zu den Rezepten geht es hier mit einem KLICK 

H&P
am Beginn "ein Krautinger" und  dann 
Graukäse mit Zwiebelkonfit und Kürbiskernen 

...und Schinken

...und Birne                    

 Gemüsecurry mit scharfen Linsen und Reis

 Apfelkoch- mit Cashewkernen       
 Ende des Abends-Whisky und Espresso