Abendessen mit zweierlei Erdäpfel

Gemütliches Abendessen ganz vegetarisch.
Diesmal, zum ersten Mal dabei, die Kartoffelsorte Marzipan.

Ein weiterer Gast war, wie schon einige Male in dieser Saison, 

Hermes der Götterbote.

Verwöhnt wurden die Gäste mit folgendem Menü:

- Winterrohkostsalat

- Erdäpfelpüree mit Parmesan, überbacken

- Wirsing/Pilz Gemüse und grüner Salat

- Marzipanerdäpfel und gedünstete Birne

FOTOS F.K.

Eine Wohltat für Augen und Mund.

Bunter Reigen mit Hermes und anderen Raritäten

Zu Hermes gesellten sich an diesem Abend noch andere Gäste, quasi auf der Durchreise :

Nach dem Aperitif, wahlweise Rote Rübe oder Frizzante, 

erwartete uns köstlicher Ziegenkäse im Grünen.

Anschließend wärmende Cremesuppe mit Gorgonzola.

Dann der kulinarische Höhepunkt  des Abends: 

handgemachte, in Butter geschwenkte Gnocchi mit geräuchertem Ricotta, Pecorino und Zimt  (!!! dreifach köstlich)

Der Einkauf von geräuchertem Ricotta in Wien erforderte lange Recherche.

La Salvia am Yppenmarkt rettete das Abendessen! 

Den Heimweg versüßte uns Mohnparfait mit Uhudlergelee.
Gin tat noch ein Übriges zur Grippevorbeugung.
Merci den Köch***innen.

Bleibt nur eine Frage offen:

Gibt es Gnocchi in der Einzahl? 

Und heißt das dann Gnoccho?

zwei gnocchi

der letzte gnoccho?

Hermes & Ditta

In diesem sommerhaften Herbst ließ es sich Hermes* nicht nehmen, bei uns vorbei zu schauen. Mit seinen beflügelten Schuhen nahm er an der reich gedeckten Tafel Platz. Die schöne Ditta** warf auf der Stelle ein Auge auf ihn.......