Samstag, 23. November 2019

Rolle 6 - Geflügeltopf


"Aus dem Thea – Kochbuch (Kategorie gesunde Kost für ältere Menschen) haben wir  folgendes Rezept gezogen:
Geflügeltopf


Dazu servieren der Koch und die Köchin als Vorspeise: 
Tarteletts mit Puy-Linsen.
Als Nachspeise Apfelcrumble.
Kleine Runde - gute Gespräche - guter Wein ... novembergemütlich 
Gute Gesprä



Fotos G.K.


Freitag, 15. November 2019

Rezeptrolle 5: coq au vin

Ganz zu Beginn das Neueste aus der Küche:
Artemide ist eingezogen und erhellt unsere Runde. Wunderschön.





Die Orangen und Zitronen aus Sizilien sind eingetroffen. 
Eine schöne Seite des bevorstehenden Winters. 
Eine weitere Annehmlichkeit der Zeit bis zu Ostern sind die allwöchentlichen Kochverwöhnungen am Freitag. 




Unter dem Motto " restless hands" bereiteten die Köchinnen, natürlich streng  nach Röllchenrezept ;-),  coq au vin für uns zu. 



Mit Pilzen und Paprika und Kartoffeln....





Herrlich.



Die Nachspeise versüßte uns den Abend. Eine Topfencreme plus Vogelbeerlikör.
Fotos wegen angeregter Unterhaltung leider entfallen.
Auch die Gäste zeigten sich recht fleißig, was die  Weinverarbeitung betraf. Einige Flaschen rot (Markowitsch und Glatzer 2012) und auch Weißes aus der Südsteiermark und dem Südburgenland.


 Den Blogbeitrag und die Fotos widme ich heute speziell unserem Freund P.B. in Schwaz in Tirol.

Freitag, 1. November 2019

Nummer 4 - ohne Rezept und ohne Röllchen

Diesen Freitag gab es wie früher freitags Suppe und Süßspeise.

Hier:
Suppe 
Buchteln mit Vanillesoße 




Dort:
ein wenig Venedig