Freitagsküche am Mittwoch - was sagt man dazu

 

Bei Amselgezwitscher, Sichelmond  und milden Temperaturen zum Abendessen. 

Und das im Februar. 

M. schreibt

"Für kommenden Mittwoch - Aschermittwoch - bereiten wir einen Heringsschmaus vor

 - Amuse Gueule

 - zweierlei Heringssalate (einer davon mit roten Rüben)

 - Mayonnaise Eier mit Heringskaviar

 - Krabbensalat

 - Makrele-Frischkäse-Bällchen

 - Lachsforelle mit zweierlei Sellerie im Glas

 - Nachspeise mit Topfen 

Anmeldungen bitte bis Montag"

Gaumenfreude und Augenweide in Einem. 

Für den Ohrenschmaus sorgt Vivaldi.

So kann die Fastenzeit beginnen. 

mmmmmmm

B. schreibt:

"Am kommenden Samstag kochen meine Eltern 

Linsensuppe, 

orientalischer Reis mit Kichererbsen, 

Brathuhn, 

Tsatsiki und gemischter Salat.

Um 18h wird das Essen serviert.

Wir freuen uns auf eure Anmeldung."

Am Samstag - Italien auf dem Teller

Die kulinarische Italienreise wird fortgesetzt

K. lädt ein

"Es gibt 
• nach verschiedensten Antipasti 
• eine Apfel-Sellerie-Suppe, 
• danach eine Parmigiana di Melanzane 
• und zum Abschluss ein Apfel - Birnen - Tiramisu"

Und passend  aus der CD Sammlung, die wir ja noch alle besitzen......

Die Gäste waren zufrieden und satt

alles in allem - eine runde Sache, wie man sehen kann-

und für Sonntag gibt es noch einen Hauch Tiramisu

 Die musikalische Kostprobe gibt es hier

und hier

Paolo Conte - und winterliche Minestrone

der Empfang - prickelnd

der Gruß aus der Küche 

das Buch 

das Rezept

die Minestrone - erwärmend und köstlich

das Süße

Herr Poller 

und Frau Wallner 

Fotos G.K.& Irma 

Freitagsküche am Samstag

   

und  

Leerflaschenanzahl endlich wieder auf Vor - Corona - Niveau

Musik