Rezept Mousse au chocolat

M. schreibt:
"2-3 eigelb und 2 esslöffel zucker schaumig rühren,
aus dem eiklar schnee rühren,
300g schokolade zerlassen und lauwarm zur masse aus eigelb und zucker geben,
400ml schlagobers schlagen, dazugeben,
am schluss den eischnee dazu.
alles vorsichtig und gut vermischen,
ca. 5 stunden im kühlschrank stehen lassen."

Rezepte vom Pferd/Schokotorte

http://www.chefkoch.de/rezepte/1138591220092915/Franzoesischer-Schokoladenk

Rezepte zu thai kitchen

Mango Lassi - 1 reife Mango, 750g Joghurt, 1/4 l Wasser, Limettensaft, Zucker nach Geschmack (ich habe es       

                      ohne Zucker gemacht). Alle Zutaten glatt mixen.

"köstlich fernöstlich"  verlag zabert sandmann GmbH, münchen, 1. aufl. 2004

Liste 25/26; 24/25, 23/24, 22/23, 21/22, 20/21,19/20;18/19;17/18; 16/17; 15/16; 13/14; 12 /13 ;

Robert  Kniefacz

Liste 25/26

Wir werfen alles in einen Topf

Kochtermine	Köch:innen
Samstag, 4.Oktober 2025	Küchengruppe
Freitag, 10. Oktober 2025	Robert und Lydia        Spinatgröstl
Freitag, 17. Oktober 2025
Freitag, 24. Oktober 2025
Freitag, 31. Oktober 2025	Margret und Christine
Freitag, 7. November 2025
Freitag, 14. November 2025
Freitag, 21. November 2025	Anita und Henrike       Eintopf
Freitag, 28. November 2025
Samstag, 6. Dezember 2025	Sonja und Margret      Adventtopf
Freitag, 12. Dezember 2025	Fritz und Ernst            ok pot de pot!
Samstag, 20. Dezember 2025	Bernhard und Elisabeth
Freitag, 26. Dezember 2025
Freitag, 2. Jänner 2026	Uschi (?)
Freitag, 9. Jänner 2026
Freitag, 16. Jänner 2026	Stefan und Yasemin
Freitag, 23. Jänner 2026
Freitag, 30. Jänner 2026
Freitag, 6. Februar 2026
Freitag, 13. Februar 2026
Freitag, 20. Februar 2026
Freitag, 27. Februar 2026
Freitag, 6. März 2026
Freitag, 13. März 2026
Freitag, 20. März 2026
Freitag, 27. März 2026
Freitag, 3. April 2026

2024/25

Hülsen-los!

Samstag, 5. Oktober 2024         Küchengruppe

Freitag, 11. Oktober 2024          ro+ ly

Freitag, 18. Oktober 2024          margret

Freitag, 25. Oktober 2024

Freitag, 1. November 2024            monika + georg

Freitag,  8. November 20               Robert + Lydia

Freitag, 15. November 2024       schoiswohl + Inan

Freitag, 22. November 2024      karin kienzl

Freitag, 29. November 2024         Margret sonja

Samstag, 7. Dezember 2024     bernhard+ elisabeth

Samstag, 14.Dezember 2024    sonja+ margret

Freitag, 20. Dezember 2024        alfred+ uschi

Freitag, 27. Dezember 2024

Samstag, 4. Januar 2025           bernhard+ sebastian

Freitag, 10. Januar 2025

Freitag, 17. Januar 2025

Freitag, 24. Januar 2025             inan+ schoisswohl

Freitag, 31. Januar 2025

Freitaag, 7. Februar 2025

Freitag, 14. Februar 2025

Freitag, 21. Februar 2025

Freitag, 28. Februar 2025

Freiag, 7. März 2025

Freitag, 14. Märzt 2025

Freitag, 21. März 2025

Freitag, 28. März 2025

Freitag, 4. April 2025

Freitag, 11. April 2025

Freitag, 18. April 2025

2023/24

Kochen mit Links

	Kochen mit "LINKS" einfach und gut
Kochtermine	Köch:innen	Was
Freitag, 6. Oktober 2023	Küchengruppe	Eröffnung Küchensaison
Freitag, 13. Oktober 2023
Freitag, 20. Oktober 2023	Karin	kocht mit links
Freitag, 27. Oktober 2023	Robert + Lydia	links kochen links essen
Freitag, 3. November 2023	Margret	aufgestrudelt
Freitag, 10. November 2023	Georg + Monika	Südburgenland
Freitag, 17. November 2023	Fritz + Lydia	Schinkenfleckerl
Freitag, 24. November 2023
Freitag, 1. Dezember 2023	Robert + Lydia
Samstag, 9. Dezember 2023	Bernhard + Elisabeth
Freitag, 15. Dezember 2023 Samstag, 16. Dezember 2023	Beate Wallner  Sonja + Margret	Punsch + zouchna Kiachla
Freitag, 22. Dezember 2023	Elias + Ziska
Freitag, 29. Dezember 2023	Uschi + Alfred
Freitag, 5. Jänner 2024
Freitag, 12. Jänner 2024
Freitag, 19. Jänner 2024	Ernst + Fritz	schnitzel
Freitag, 26. Jänner 2024	Mercedes+ Robert
Freitag, 2. Februar 2024	Irena + Stijn	links bis autonom
Freitag, 9. Februar 2024
Freitag, 16. Februar 2024	Margret  +  Elisabeth Stötzler	buntes mit links oder auch nicht
Samstag, 24. Februar 2024	Henrike + Lisa
Freitag, 1. März 2024	Georg + Monika
Samstag, 9. März 2024	Elisabeth und Bernhard
Freitag, 15. März 2024	Uschi
Freitag, 22. März 2024
Freitag, 29. März 2024

2022/23

Kochtermine	Köch:innen	Was
Samstag, 15. Oktober 2022	Eröffnung: Küchengruppe	a la Carbonara
Samstag, 22. Oktober 2022
Samstag, 29. Oktober 2022
Samstag, 5. November 2022	Bernhard &Elisabeth
Samstag, 12. November 2022
Samstag, 19. November 2022
Samstag, 26. November 2022	Yasemin
Freitag, 2. Dezember 2022	Margret & Erwin	französische Küche und Musik
Samstag, 10. Dezember 2022	Maria & Sebastian Top 22	Griechischer Abend
Samstag, 17. Dezember 2022	Sonja & Margret	Zouchna Kiachla & Punsch
Freitag, 23.12.2022	Robert und Lydia	vegetarisch, kein Tschingellbell, Sno, Krismess
Sonntag, 1. Januar 2023	Sonja, Ruth, Mercedes, Harald	Neujahrsgulasch
Samstag, 7. Januar 2023	geschl. Veranstaltung, privat	Bernhard&Elisabeth
Samstag, 14. Jänner 2023	Uschi
Samstag, 21. Jänner 2023		Ball! Küche ist bis 15:00 belegt
Samstag, 28. Jänner 2023	Arno, Juri, Rhea	alles vegetarisch
Samstag, 4. Februar 2023	Georg & Monika	Conte und Minestrone
Samstag, 11. Februar 2023	Karin	UN PO' DI TUTTO
Samstag, 18. Februar 2023	Familie Yasin
Mittwoch, 22. Februar 2023	Mercedes & Harald	Heringsschmaus
Samstag, 25. Februar 2023
Samstag, 4.März 2023		bis 15.00 Klausur
Samstag, 11.März 2023
Samstag, 18.März 2023
Samstag, 25. März 2023
Samstag, 1. April 2023
Samstg, 8. April 2023	Ursula Naranth

2021/22

# 4tel 

so zirka

         

***

  Es gelten die gesetzlichen Auflagen

take away * click and collect* pret a porte * to go * über die Gasse * zum Mitnehmen * bitte einpacken

2.11.2020:  Essen  zum Abholen. Keine gemeinsamen Runden  in der Küche 

25.10.2020 : Im Moment: 6 Personen (inklusive Koch oder  Köchin) in der Küche 

oder 12 Personen  outdoor

und wenn man das anbieten will noch für 3-4- Personen zum Abholen 

oder bei fortschreitender Infektionsrate auch nur mehr zum Abholen! 

Freitagskochen und -essen in der Miss-Küche		take away
Saison 2020/21 -  fein! Feinkost
Datum	wer mit wem	was
09.10.20	Küchengruppe	Eröffnung
16.10.2020	Sonja	Suppe  mit   Plus
23.10.20	Robert	vom MeidlingerMarkt
30.10.20	Kerstin und Beate	allerhand  Feines
06.11.20	xxx
13.11.20	Hilli kocht	´was Gutes
20.11.20	Elisabeth Bernhard	herbstzeitlos
27.11.20	Margret kocht	prêt a porte
04.12.20	Lisa kocht
11.12.20 oder 12.1220	Margret	Heißes und Fettes im Advent
18.12.20	Elisabeth und Bernhard	Ente to go
08.01.21	Georg	Minestrone
15.01.21	Mercedes	Kichererbsen&Flammerie
22.01.21	Yasemin und Stefan
29.01.21	Huda und Bushra	Barbecue Blumenkohl wings
05.02.21	xx
12.02.21	xx
19.02.21	Elisabeth und Bernhard
26.02.21	Margret Erwin	Feinkost mit Kaspressknödel
05.03.21	xx
12.03.21	xx
19.03.21	Mercedes	Vom Bärlauch
26.03.21	Margret	Orzo
02.04.21

18 von 24

Saison 19-20

Freitagskochen und -essen in der Miss-Küche
Saison 2019/20 ...rat mal...
Datum	wer	was
04.10.19	Küchengruppe	Eröffnung
11.10.19	Emil und Robert &Gäste	Gemüseauflauf
18.10.19	Antje,Lena Karim & Gäste	Ratatouille
25.10.19	Sonja und Gäste	ganz bei Toast
01.11.19	Beatrix & Gäste	Suppe & Süßes
08.11.19	Raabs
15.11.19	Margret und Christa & Gäste
22.11.19	Mercedes und Harald & Gäste
29.11.19	x
06.12.19	SEBASTIAN & Gäste
13.12.19	ROBERT &GÄSTE
20.12.19	Lydia & Gäste	Erdäpfel
27.12.19	Irma und Georg & Gäste	was von der G.
03.01.20	fand schon am 1.1. statt
10.01.20	Riki und Felicias&Gäste
17.01.20	Beate & Gäste
24.01.20	Lisa und Gäste	römisches
31.01.20	Bernhard und Elisabeth & Gäste	Lamm
07.02.20	Margit+ Karim &Gäste
14.02.20	Ernst und Fritz & Gäste	Rat mal....
21.02.20	Mathias & Gäste	Kalbszunge
28.02.20	Yasemin, Stefan und Gäste
06.03.20	Robert&Gäste	nach Noten
13.03.20
20.03.20	Margit und Monika & Gäste	Frühlingsbrise
27.03.20
03.04.20
10.04.20
17.04.20
24.04.20

1.1.2020 Gulasch



Saison 18/19   
10 Jahre Kochen mit Motto

hier kann man lesen wonach gekocht wurde 

Aphrodite *Artus *Salome
und Romina

Datum	wer mit wem	was
28.09.18	Küchengruppe  Michael Margit Margit Elisabeth Sonja Bernhard	Suppe, Dip,Flammkuchen,  Feigen + Salat
05.10.18
12.10.18	Inge  Beatrix	bio hermes
19.10.18	Robert und Lydia	Frieda v. O, Otto
26.10.18	Bernhard und Elisabeth	Annabelle ach Annabelle
02.11.18	Margret
09.11.18
16.11.18	Monika und Georg	rote Emma black princess blaue
23.11.18	Antje und Karim	Linda
30.11.18	Harald und Mercedes	Hermes
07.12.18	Riki und Ernst	Tosca
14.12.18	Lydia Robert	Anabelle Grölt Grenadiermarsch
21.12.18	-----
28.12.18	Georg und Irma	Marizza
04.01.19	Robert Lydia II.	Leinölerdäpfel
11.01.19	Ernst und Fritz	Lange Siglinde- kurzes i
18.01.19	Riki und Felicias
25.01.19	Robert Lydia III.	mit und ohne
01.02.19	Nahiba und Michaela	„قطعة“
08.02.19
15.02.19
22.02.19	Stijn und Seb	moules frites
01.03.19	Monika II.	Lillibelle und Salome
08.03.19	Elisabeth und Bernhard II.	Schupfnudeln Lillibelle
15.03.19	Mercedes und Harald II.	Erdäpfelpüree und Butterschnitzel
22.03.19	Robert Lydia IV	Spinat und Ei und Waldvierter
29.03.19	Mercedes III	Spanisches von der Kartoffel
05.04.19	Georg & Miss Sophie	bye bye Britannia
12.04.19	Margret Sonja	Erdäpfelstrudel usw
19.04.19	Karfreitag

1.1.2019 wie immer Gulasch


Saison  17/18
Volle Kanne Volles Rohr

20.10.	Inge und Georg	Suppe  Apfel Mohn
27.10.	Karim
3.11.	Elisabeth Bernhard	ein gutes Duett Huhn und Apfelkuchen
10.11.	Karim und Lena Fragner	u.a. Lungo di Napoli
17.11.	x
24.11.	Lydia und Robert	Röhrchenweise
1.12.	Margret , Esther
8.12.	Karim	heiße Suppe süße Buchteln
15.12.	Irina und Stejn
22.12.	Mercedes und Harald
29.12.	Georg und Irma	Klassiker
5.1.18	Familie Yasin
12.1.18
19.1.	ro.bert ly.dia	vo.ll.es.ro.hr
26.1.	Nahima + Michaela
2.2.
9.2.
16.2.	Elisabeth St.,  Susanna	Allgäuer Krautkrapfen Apfelcharlotte
23.2.	Harald Mercedes	Vom Rind und vom Grieß
2.3.	Monika	Sonntagsbraten
9.3.	Elisabeth Bernhard
16.3.	Michael B.
23.3.	Michaela Faulhammer
30.3.	Karfreitag      Lisa U.

Kochjahr 2016/17

Datum	Wer mit wem	Was
14.10.	Lydia  Robert	Deins
21.10.	Alle sehr beschäftigt  20 Jahresfest	Konserve
28.10.	Familie Yasin	Lieblingsspeisen
04.11.	Vile - 20 Jahre Sargfabrik	Musik... Semmerln... Kuchen
11.11.	xxxxx
18.11.	Grete,  Sonja	Lieblingssuppe
25.11.	Lisa , Monika	vom Truthahn und den Lieblingsspeisen
02.12.	Karim,	Ägyptische Linsensuppe
09.12.	Margret	Neues aus Neuengland
16.12.	Georg sonja	Suppe und Kraut
23.12.	Robert, Lydia	Meins
30.12.	Irma, Georg	Nur was Kleines
Mo 01.01.17🎲	Mercedes, Harald, Ruth, Irma	Neujahrs - Gulasch
06.01.	Michaela Nabiha
13.01.	Susanne und Mathias
20.01.	Margit (Top 56), Robert (Top 54) und Alessio (Ljubljana)	kochen Slowenisch-Istrische Leibgerichte
27.01.	Marika, Peter	Schweinsbraten und Knödel
03.02.	.xxxxxxx
10.02.	Harald und Julia	Palatschinken
17.02.	Inge Marianne	Lamm
24.02.	Bernhard und Elisabeth	Schokoladerindertopf
03.03.	Monika, Georg	´was Gutes
10.03.	Margret und Margit	Schinkenfleckerl tomatensuppe Apfelkuchen
17.03.	Fritz und Ernst	rote Rübensuppe Risotto Dattelkuchen
24.03.	Mercedes Harald	Lamm
31.03.
07.04.	Katrin	überraschend Nachspeise
14.04. Karfreitag
21.04. Abschluss	irma	surpresa

Alle grün markierte Felder sind noch frei!

2015 - 2016

Märchenhaftes und Sagenhaftes 

1001 Nacht 1001 Verführung

Bereits reserviert sind folgende Termine

  9.10.    Lydia Robert  Schneewittchen rundherum

16.10.    Karim Marian Katrin

23.10.    Susanne Mathias

30.10.    Karim und Gäste 

  6.11.    Karin Georg 

13.11.    Irma rauf in die Küche&runter ins Atelier

20.11.    xxx
27.11     Margret  
  4.12.    Inge + MArianne
11.12.    Margret und Elisabeth ottolenghi- cindarella
18.12.    Georg und Irma bretonisches
25.12.    xxx
   1. 1.16  Neujahrsgulasch
   8. 1.    Riki und Felicitas

 15. 1.    Marika und Peter

 22. 1.    Stijn Irena

 29. 1.    Lisa  Monika 

   5. 2.    Mercedes und Harald

 12. 2.    Hilli Seb

 19. 2.    Robert Lydia /Alice    

 26. 2.    Susanna & Beate &Barbara &Sadequ

    4.3.    Lydia und Robert

 11. 3.    Susanne +Mathias

 18. 3.   
 25. 3.  Osterferien
   1. 4.  Schlussakkord

kalt und warm wild und zahm kalt und warm wild und zahm kalt und

2013- 2014

Datum	Köchin Koch	Thema
4.10.2013	Rainer + Bettina
11.10.	kochen für Miss Fest
18.10	Georg
25.10	Nicola und Caroline
1.11.  Allerheiligen	Robert Lydia Georg
8.11	Margret
15.11 schulfrei	Peter B.
22.11.	Lydia+ Robert
29.11.	Mercedes
6.12.	Harald
13.12	Günter
20.12	Christine
27.12	Georg &Irma
3.1.	xxxx
10.1.	Antje&Karim
17.1.	Lisa Urbanek
24.1.	vv
31.1.	Christine
7.2. Semesterferien	vv
14.2.	Susanna & Inge
21.2.	Karim
28.2.	Ernst & Fritz
7.3.	Monika
14.3.	Mathias+ Susanne
21.3	Peter+ Marianne
28.3.	Felicitas+ Rikki
4.4.	Karin
11.4.	Irina& Stijn
18.4. Karwoche	Irma Georg
25.4..Abschluss	Judith  Beatrix Marina

Kochliste 2012/13 

3 Hauben 4 Sterne 5 Euro

preiswerte Menüs- natürlich von erlesener Qualität

	Datum	KöchIn	Titel
1	5.10.12	Küchengruppe	Eröffnung
2	12.10	Peter &Helene.	Tirol-Indien
3	19.10	Lydia	Marokko
4	26.10	Georg	Klassiker
5	2.11.	Lydia Robert	12 an der Zahl
6	9.11	Lydia Robert	Ratta tui
7	16.11	Harald W.	Franz Antel
8	23.11	Karim	ausdembuch
9	30.11.	Männerkochen Georg Karim	vomrind
10	7.12	Mathias Susanne
11	14.12	Lisa U.	n
12	21.12	Irma	scroppinio und
13	28.12.	Georg	Casoulett
14	4.1.	FerienPeter Helene	...
15	11.1	Hilli & Caroline	Crepes and
16	18.1	Margret Lisa	Kaspress
17	25.1.	Beate Wallner	Chicago
18	1.2.	Georg Irma	Toast hawai
18	8.2.	Michaela F	Mohnnudeln
20	15.2	Karin	orient
21	22.2.	Robert und lydia	Pferd
22	1.3.	Monika	Sacher
23	8.3	Ernst und Fritz	thai
24	15.3.	Beatrix harald	Sushi
25	22.3.	Michaela T. Willi	Oma kocht
26	29.3	Karwoche	X
27	5.4	Antje Nicola  Judith	Abschluss made with love