Ente to go

 

„Vom Winde - nicht - verweht“ am 18.12.ab 18.00:

Wir kochen/braten/backen
Polentaschnitten mit Rotblaukraut
- wahlweise ein Entenbrusterl dazu -
und für danach ein paar Kraftkugerlkekse

und hast du dich kaum umgedreht- schon ausgebucht.

18 Portionen Ente machen sich auf den weg.

Aus Freitag Abend wird Samstag Nachmittag.

Baustellenbedingt mussten wir die sonst jährlich im Freien stattfindenden Adventsaktivitäten schon 2017 einmal in unsere Küche verlegen.

Heuer war es wieder soweit. 

Nachdem es in dieser sehr speziellen Koch-Saison alles zum Mitnehmen gibt, war es bei den Zouchna Kiachla auch nicht anders. 90 vorbestellte Krapfen sind auf M.s Liste! Auch wir haben Stammgäste!

Der Punsch wird heuer weggelassen oder zuhause gekocht.

Die Germkrapfen waren  besser denn je und die Füllungen mit Sauerkraut, Preiselbeere, Apfelmus, Mohn......einfach himmlisch. Und mit Timeslot und Maske und Abstand machen wir das.

 

Einmal zum Mitnehmen, bitte!

 - Rucola mit karamellisierten Birnen

- Gefüllte überbackene Melanzani, ohne Fleisch - ein Gruß aus südlicheren Regionen

- dazu Fagioli - weiße Bohnen in Tomatensauce

- und als Dessert die vil-bekannte Apfeltorte

All das gibt es heute wieder zum Mitnehmen.