wie alle Räume hier.
Besonders hoch sind die Küchenkasteln - hoch oben nämlich.
Die Küche liegt im 3. Stock- auch hoch.
Aber was ich wirklich sagen möchte,
das Niveau des heutige Abends war wirklich gehobene Küche.
Alles in allem eine runde Sache.
Gut u n d schön.
Karotten- Ingwersuppe sehr fein -mit Bröselknödel- klein & rund
Filet im Maronibett mit Kohlmantel und sehr runden Kartoffeln
und einer perfekten Cumberlandsauce.
Als Nachspeise Lebkuchenparfait mit halb-runden Lebkuchen
und ganz-runden Granatapfelkernen
ausnahmsweise mit Rezeptur -
nach Plachutta
Dazu noch ein paar andere runde Sachen dieses Abends:
Hervorragende Weine
aus dem Friaul
aus dem Weinviertel und
aus Wien
rundeten den Abend ab.
Ein Hoch der Köchin.
Köchin: Mercedes
und nächsten Freitag : altwiener Suppentopf und Millirahmstrudel
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