Feiertags- Küche - zart

Minestrone

Steinpilzsemmelknödel mit Spinat und SpecKKraut 
plus Eierschwammerl

Flammerie und Beere

Eines eher wild,

das andere eher zart,

warm

und kalt

alles außer zahm-sehr gut.

Rezepte aus :
"Die klassischen italienischen Küche" (Hazan) 

Koch Robert & Georg, Köchin Lydia & Monika