NiederKNIEn -5- da knien sogar die Hühner

Man könnte ja auch das Rezept im Kurier lesen und dann schlicht Brathuhn mit Orange zubereiten. Könnte man. Sicherlich wären die Gäste so angetan, dass sie alles zu Niederknien fänden. 
Könnte, würde, wäre.....
Ist aber nicht.
Hat man selber KNIE im Namen, ist man dem Ruf auch etwas schuldig. Und so gab es Außergewöhnliches - wie immer - wenn sich dieses Team in die Küche begibt.














Klostersuppe - original- leicht verändert
Hühner - gebraten - trappiert - und noch einiges mehr
Kartoffel aus dem Rohr 
Bohnen des Todes aus Triest
Heiße Trinkschokolade (nach Kursbesuch für Trinkschokoladenzubereitung mit Valrhona Schokolade) mit fave dei morti
Aber sehen sie selbst.....

hier: kniendes Huhn

PS.: Das heutige Rezept finden sie dann also im Kurier.