Samstag, 31. Januar 2015

zum Niederknien - sehr flott

19.38 ist eigentlich 18.30 und der Koch kommt gleichzeitig mit den 19 Gästen und zwei Einkaufstaschen fast direkt vom Meidlinger Markt.

Prompter Küchengruß* Flottes Süppchen* Blitzschnelles Couscous* Rasches Gemüse* Rapid Salat* Irmas Geheimnis standen auf dem Menüplan. Es wurde  nur mit Wasser gekocht – allerdings mit sehr heißem!


Konzept des Abends und des Koches:

Ich möchte, wenn die Gäste kommen, zu kochen beginnen und die Gäste sollen so schnell ihr Essen bekommen, als ob ich schon drei Stunden in der Küche stehe. Also von der Tasche  auf den Tisch.

Zwei Sachen noch: der Sommelier ist zurück gekehrt und überraschte uns mit einer Flasche sortenreinen Apfelsaft von Wetter (!!!!!) und das flotte Essen schmeckte vorzüglich und erhielt das Prädikat "zum Niederknien".




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