Erdäpfelstrudel

Beginn der Karwoche. 
Eingepackt wird von Bikini bis Brettln für den Schnee. 
Auf in den Osterurlaub.
Dementsprechend klein war der Kreis der daheim gebliebenen Freitagsgäste.
Gegessen wurde, statt in der großen Küche, im Wohnzimmer der Köchin.
Gekocht wurde nach einem Rezept aus dem Waldviertel.
Köstlicher Strudel.
Dazu gab es Wiesen-kerbel-dip.

Menü
Kleine Vorspeisen-naschereien
Erdäpfelstrudel mit Tiroler Speck und auch ohne Rezept gibt es hier 
Erfrischendes Rhabarberkompott mit Joghurt
Endiviensalat

Das Rezept gibts unter Rezepte der Saison