Vor einigen Tagen erreichte mich eine email bezüglich des nächsten Kochabends....
"Sebastien und ich möchten unseren Französisch – Belgischen ‚Konkurrenzkampf‘, der bei der letzten Fußball WM (Halbfinale B – F / F gewann) seinen letzten Höhepunkt fand kulinarisch weiter ‚austragen‘.
Dafür möchten wir am Freitag, den 22.02. gerne Moules-frites kochen. Ein Gericht von dem sowohl die Belgier als die Franzosen behaupten es wäre ihr Nationalgericht – sicher wird es belgisches Bier und französischen Wein dazu geben.
Und viele Soßen … Seb und ich kochen gemeinsam – und es darf Französisch, Österreichisch, Deutsch und Niederländisch gesprochen werden 😉"
und genauso war es..... leicht frisch französisch belgisch und köstlich
die Tischaufstellung - neu und sehr ansprechend
die Muscheln - einige Kilos
das Bier - echt stark aus Korneuburg - der Belgier
die Pommes frittes - handgeschnitten - 10 kg - doppelt frittiert - mmmm
das Mousse au chocolat - richtig viel
Wein aus DROSS Vorspannhof - überaus passend
und hier der Abend in Bildern :
So schön! DAnke Sonja
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