Frieda von O. war schon immer etwas eitel und als roh und speckig ließ sie sich wirklich nicht bezeichnen. Also sagte sie kurzerhand ab und Annabelle*, ihres Zeichens festkochend, sprang liebend gerne ein, in den Kochtopf und in die Pfannen.
Otto, der treue Freund, stand ihr zur Seite.
Als Gruß aus der Küche schickten sie Erdäpfelkäse. Fast schon eine Hauptspeise.
Dann die Kartoffelsuppe - würzig.
Nach einer kleinen Verschnaufpause für die Gäste und viel Reibearbeit der Köche hatte sie - Annabelle - ihren Auftritt.
Begleitet von Boskop, in Form eines Apfelmuses mit gewisser Schärfe - präsentierte sie sich als Kartoffelpuffer aus der Pfanne auf unseren Tellern.
Frisch, knusprig und geschmackvoll.
Die Verwandtschaft Süßkartoffel gab es als Draufgabe.
Ich persönlich würde ja den anderen Zweig der Familie Erdapfel,
die Wodkas, gerne mal beim Abendessen treffen.
* Annabelle ist eine frühreife, festkochende Kartoffel. Sie entstand aus der Kreuzung von Nicola X Monalisa.





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