War die Saisoneröffnung noch etwas verhalten - so liefen die Gäste und GastgeberIn gleich beim ersten Kochereignis zur Hochform auf.
Die Köchin und der Koch bezeichneten sich selbst als zwar Nothelfer - aber davon muss Abstand genommen werden.
Mit Minestrone - delikat - Rezept mit Klick hier - und Reisauflauf - phänomenal leicht - wie Friedenstaubenflug - mit und ohne Schneehaube - entlockten sie den Gästen "oooooos" und "aaaahs" und Jubelrufe ohne Zahl. Die Verwandlung- diesmal von Wasser zu Wein - gelang dem Sommelier hervorragend. Roter Veltliner (Ecker und Birgit Eichinger) und Pinot Noir (Markowitsch) wurden geschätzt, getrunken und genossen.
Der Personaltisch hat sich zu später Stunde und nach getaner Arbeit noch an Chardonnay (B. Eichinger) gelabt und alles gut besprochen.
Halleluja!
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