Freitag, 21. Februar 2014

Mandel- Melanzani- Mandel

Einen schönen Bogen spannte das Kochteam beim heutigen Abendessen.





















Begonnen hat alles mit einer Mandelcremesuppe.
















Anschließend orientalisch- fruchtig- scharfer Melanzaniauflauf 
mit Korinthen und Kreuzkümmel.

















Einige wunderbare Begleiter waren dankenswerter Weise auch mit dabei.
















Abschließend eine himmlisch- saftig, elegante und flaumige Apfelmandeltorte.
Mit Korn vom Pharao gebacken - wenn ich es richtig verstanden habe.....

















kalt und warm - wild und zahm in bester Form.













Köchin: Leena 
Koch: Karim

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